Le Brassage Artisanal
La Transformation Alimentaire
L'Atelier de Brassage Artisanal
Initiez-vous au plaisir du brassage, découvrez notre métier et faites en votre nouvelle passion !
Informations importantes
- Une après-midi de brassage
- Seul-e, en binôme ou trinôme
- 20 litres de bière
- Dégustation et grignotage
- 160€ seul.e ou en binôme (+10€ pour une troisième personne)
en savoir +
.nez découvrir l’art séculaire du brassage, son histoire, la science qu’il y a derrière, les trucs et astuces, les arômes et les ingrédients. Nous brasserons avec vous 20 litres de la bière de vos rêves en vous guidant pas à pas. Un mois (environ) plus tard, vous repartirez avec vos bouteilles pour partager votre création.
Ce moment convivial en présence d’un brasseur de chez Maltobar dure environ 5h (13h/18h) un samedi après midi. Nous couvrirons toutes les étapes, de la conception de recette à la mise en bouteille. Que vous soyez débutant.e.s ou confirmé.e.s, il y en aura pour tout le monde.
Si vous souhaitez ajouter un ingrédient mystère (le miel du tonton, la verveine de mamie…), amenez le le jour J, on composera avec. Seuls les corps gras sont problématiques.
Les ateliers sont sur réservation. Nous pouvons vous fournir des bons cadeaux valables un an sur demande.
Nous proposons des formules adaptées aux groupes, contactez-nous !
Les réservations se font par téléphone et formulaire pour l’instant.
L'Atelier de Transformation Alimentaire
Envie de reprendre en main votre alimentation ? initiez-vous dans notre laboratoire.
Informations importantes
Suivez une initiation collective pour mener à bien vos transformations.
Vous participerez à un cycle d’utilisation standard de la machine sélectionnée avec d’autres utilisateurs ( mise en marche, utilisation, nettoyage ).
Aprés validation de l’initiation, des créneaux pour vos idées de fabrication vous seront ouverts !
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