Bien boire et bien manger, c'est pas compliqué !
Le Commun, qui ? Pourquoi ? comment ? On vous dit tout.
Le Commun Des Mortels est un lieu de partage autour de l’alimentation durable.
Que ce soit autour du bar pour refaire le monde en profitant des meilleurs produits de la région ou autour des machines où vous pourrez fabriquer votre bière, vos pâtes, vos jus, vos crèmes glacées…vous serez au bon endroit pour faire avancer les choses et reprendre en main notre alimentation, de la philosophie à la pratique.
Le projet est né comme une suite logique de la microbrasserie Maltobar. Nous y proposions déjà des ateliers de fabrication de bière et nous avions à cœur de disposer d’un lieu ouvert ou les amateurs, les curieux et les brasseurs confirmés pourraient se croiser pour déguster, échanger et fabriquer leurs propres bières sur des équipements adaptés.
Mais pourquoi s’arrêter au brassage une fois si bien partis?
Déjà investis sur les questions de l’alimentation durable, de l’autonomie alimentaire et de l’émancipation vis à vis des industries, la suite était claire. Si on pouvais venir profiter d’équipements pour faire sa bière, pourquoi pas la même chose pour le pain, les confitures, pour tout…
Une fois le lieu trouvé, dans un grand local un peu underground au cœur de Saint-Bruno, on s’est retroussé les manches et on a métamorphosé le lieu en ce qu’il est aujourd’hui.
C’est d’ailleurs dans cette grande salle, au parquet vivant et aux puits de lumières si agréables que l’évidence d’un lieu culturel, à la croisée de tous les arts et de tous les styles est apparue comme une évidence.
En définitive, nous proposons un outil diversifié et évolutif d’émancipation dont on espère qu’il vous conviendra. Entre conférences et animations jeune public, entre concerts et ateliers de transformation alimentaire, entre happy hour et brassage de bière, venez avec nous pousser le monde dans le bon sens.